Parmi les mots qui pourraient vous venir à l'esprit si l'on vous dit "Japon", il y aura peut-être jeux vidéo, mangas, ramens et sushis ou cerisiers en fleurs. Mais surf ? Probablement pas. Si ce sport est souvent associé à des pays comme l'Australie, les États-Unis ou encore le Brésil,…